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 2022年04月9日 | お知らせ

「4月ランチメニュー」のご案内

春らしい鮮やかな新メニューが4月より登場いたしました。
どれも期間限定となっておりますので、是非ご賞味ください。

黒毛和牛ステーキプレート  ¥2,970(税込)

黒毛和牛ロース肉に酸味の効いたオリジナル黒胡椒ソースでアクセントを付け、ライス・彩りの良い3種類の根野菜とスプラウトを盛り合わせ、贅沢な一皿に仕上げました。

 

近江牛 自家製ハンバーガー  ¥1,430(税込)

近江牛のネック・すね肉を粗挽きしたパテとフランス産全粒粉とライ麦を使用した自家製パン。

淡路県産玉葱とシャキシャキレタスをサンドし、フライドポテトとケッカソース(冷たいトマトソース)を添えた

こだわったハンバーガーに仕上げました。

 

牛タンとろろ御膳  ¥2,090(税込)

一週間熟成させた牛タンをシンプルに塩のみで焼き上げました。

20種類の雑穀米とすりおろした山芋の相性も良く、あおさ海苔と玉子のスープは三つ葉と芹で彩りと香りをつけました。

 

はまぐりの和風 潮らーめん  ¥1,650(税込)

春を感じさせる食材『はまぐり・わかめ・菜の花』に自家製スモークチキンをトッピング。

スープのベースには、丸鶏・磯の香りが漂うはまぐりと返しには地元淡路県産の藻塩を使ったこだわりの一品でございます。

薬味には定番の辛子高菜・すだち・柚子胡椒をご用意しておりますので、味の変化をお楽しみください。